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Vitamine |
Als
Vitamine werden organische Verbindungen bezeichnet, die der menschliche
Organismus nicht selbst oder nur unzureichend bilden kann. Als Bestandteile
von Nahrungsmitteln werden sie deshalb, ebenso wie ihre Vorstufen die
Provitamine, bei der täglichen Ernährung aufgenommen. Da die
meisten Vitamine essentiell, also lebensnotwendig sind, benötigen
wir sie kontinuierlich. |
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www.deaa.de
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